中國(guó)山東網(wǎng)-感知山東3月15日訊（記者 王浩然）3月15日，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹高質(zhì)量發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)、提升糧食安全保障能力情況。
民以食為天，食以安為先。山東認(rèn)真落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、底線思維，將糧食質(zhì)量安全作為“食安山東”建設(shè)的重要內(nèi)容抓緊抓實(shí)、抓出成效，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
進(jìn)一步完善制度保障。新修訂的《山東省糧食收購(gòu)管理辦法》和《山東省地方儲(chǔ)備糧管理辦法》均對(duì)地方儲(chǔ)備糧收購(gòu)入庫(kù)和銷售出庫(kù)的質(zhì)量安全工作提出了新的更嚴(yán)的要求。先后制定印發(fā)《山東省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實(shí)施細(xì)則》《山東省地方儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理實(shí)施細(xì)則》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全管理的通知》等系列制度文件，明確糧食收儲(chǔ)企業(yè)特別是地方儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)要建立糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度、糧食質(zhì)量安全檔案制度，儲(chǔ)存期間定期開展質(zhì)量檢驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置糧食安全隱患。通過多年努力，山東省逐步構(gòu)建起糧食質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，層層壓實(shí)各級(jí)糧食行政管理部門監(jiān)管責(zé)任和糧食收儲(chǔ)企業(yè)主體責(zé)任，為保障糧食質(zhì)量安全提供政策支撐。
進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)測(cè)。一方面，加強(qiáng)新收獲糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警。每年制定糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，按照國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局的比例要求開展監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)品種覆蓋小麥、玉米、大豆、花生等主要糧食及油料作物。2022年全省完成7749個(gè)新收獲糧食樣品的監(jiān)測(cè)，超過國(guó)家要求，監(jiān)測(cè)樣品數(shù)量及覆蓋面優(yōu)于往年，質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測(cè)報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)在省糧食和儲(chǔ)備局官方網(wǎng)站發(fā)布。另一方面，強(qiáng)化糧食質(zhì)檢體系建設(shè)。發(fā)揮糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系作用，通過加強(qiáng)人員培訓(xùn)、開展“以干代訓(xùn)”實(shí)操訓(xùn)練、明確監(jiān)測(cè)任務(wù)數(shù)量指標(biāo)、推動(dòng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)資源整合等方式，提高各級(jí)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力水平，提升糧食質(zhì)檢體系運(yùn)行成效。2022年，全省各級(jí)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)各類糧食樣品2.3萬個(gè)。
進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查。組織開展糧食流通“亮劍”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《2022年全省夏糧收購(gòu)監(jiān)督檢查實(shí)施方案》，開展糧食收購(gòu)監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)地方儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng)或進(jìn)入政策性庫(kù)存。做好庫(kù)存糧油質(zhì)量檢查工作，2022年累計(jì)抽取618個(gè)庫(kù)存糧油樣品進(jìn)行質(zhì)量檢查，經(jīng)檢驗(yàn)，山東省庫(kù)存糧油質(zhì)量狀況整體良好，食品安全指標(biāo)的合格率為100%。扎實(shí)做好12325監(jiān)管熱線管理和案件核查工作，嚴(yán)肅查處涉糧違法違規(guī)行為，釋放糧食流通“強(qiáng)監(jiān)管”信號(hào)。
進(jìn)一步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化工作。積極參與糧食標(biāo)準(zhǔn)制修訂，近年來，省糧油檢測(cè)中心參與制修訂《玉米》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)，其中已經(jīng)發(fā)布實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)；牽頭完成《山東餃子用小麥粉 》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)，為確保糧食質(zhì)量安全、促進(jìn)齊魯糧油品質(zhì)品牌提升提供了有力保障。在國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局開展的糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”活動(dòng)中，山東省共有8家企業(yè)29項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)入選“ 糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)‘領(lǐng)跑者’名單”。推進(jìn)魯糧集團(tuán)魯中儲(chǔ)備庫(kù)等2家單位開展國(guó)家綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)建設(shè)。組織開展好糧油產(chǎn)品遴選，近兩年山東省共72款產(chǎn)品入選“中國(guó)好糧油”，連續(xù)兩年排名全國(guó)第一。依托糧食安全教育基地，組織開展糧食科技活動(dòng)周、世界糧食日和糧食安全宣傳周、“齊魯糧油”六進(jìn)等系列活動(dòng)，普及糧油標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)健康、節(jié)糧減損等糧食質(zhì)量安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾健康飲食消費(fèi)。
